Mad og drikke
Indsnæver din søgning på Mad og drikke
Salep opskrift
Er du også blevet vild med den lækre vinterdrik Salep? Så er her en nem salep opskrift, som du kan eksperimentere med derhjemme. Der er efterhånden begyndt at blive koldt (eller køligere) her i Alanya. Vinteren i Alanya har i år ladet ventet på sig, regnvejrsdage har der endnu heller ikke været så mange af. […]
Kimchi – Den spicy koreansk national ret.
Hvis man har rejst i Korea er man uden tvivl blevet introduceret for Kimchi. Men hvad er det og hvordan laver man selv denne spicy fermanteret kål-ret. Korea er et land det ligger meget højt på min rejse-ønskeliste. Nu hvor pandamien er ved at ebbe ud og landene igen har åbnet op håber jeg, at næste år bliver året hvor jeg endelig kan besøge Korea. De fleste danske kender nok ikke så meget til Korea eller har ligefremt besøgt landet. Det er egentlig en skam for det er et ret så inte
Frisk italiensk citrontærte
Specielt Sicilien og Amalfikysten er kendt for sin store produktion af citroner. I denne herlige citrontærte, der skal overnatte i køleskabet inden servering, er citronen den helt afgørende ingrediens. Tærten får nemt en til at drømme sig ned på det, som italienerne kalder verdens smukkeste kyststrækning, Amalfikysten. Tærten rækker til 8 gode stykker. Læs hele…